حتما تا به حال از خودتون پرسیدید ایران با ۷۰ میلیون جمعیت این همه گرسنه داره، اون وقت در صین با ۱.۳ میلیارد چه جوری شکم ملت سیر می شه ؟!
در این پست قصد دارم به این سوال اساسی با تصاویر مستند جواب بدم. این جمله منسوب به مائو است که چینی ها مجازند در آسمان همه چیز جز هواپیما؛ در دریا همه چیز جز کشتی و روی خشکی همه چیز به جز ماشین رو نوش جان بکنند. در ادامه بهتون نشون میدم که چینی ها چقدر برای حرف رهبرشون احترام قائل هستند!
در ابتدا این چند تا نمونه رو ببینید. البته من مطمئن نیستم که مربوط به چین باشه. اینها از این عکس هاییه که تو گروه های اینترنتی از طریق میل پخش میشه، یکی اش هم به من رسیده.

اما اصل قصه از اینجا شروع میشه. عکس های زیر رو خودم گرفتم از محله ای به نام وانفوجین. از قدیمی ترین محله های پکن است و شب های تعطیل به خاطر جذابیت هایی که داره خیلی شلوغ میشه. از جمله مراکز خرید و اجرای نمایش و …. غذاخوری. اما از اون غذاخوری های اسمی!
در این تصویر کباب عقرب رو مشاهده می کنید.

مواد لازم: عقرب، سیخ، نمک و فلفل، آتیش
طرز تهیه: ابتدا عقرب زنده رو طوری تو دستمون می گیریم که نیش نزنه. سپس نقطه مورد نظر در عقرب رو پیدا می کنیم. سیخ رو از اون محل وارد و از دهان عقرب خارج می کنیم. خانم های محترم توجه داشته باشید که چون عقرب ها زنده هستند، تا زمان طبخ تازه می مونند و طعم و خاصیت غذا کاملا حفظ میشه.( اونجا هم که تو سیخ بودند وقتی میزدم رو میز جنب و جوش می کردند!) سپس سیخ ها رو روی آتیش می گیریم تا رنگ عقرب ها کمی تیره بشه و سمشون از بین بره. بعد می تونیم با کمی تزئین کاهو و چیپس اون رو سرو کنیم. توجه داشته باشید که این غذا رو با انواع حشرات میشه تهیه کرد.

اما دو کلام هم با شما دوست عزیز، شمایی که الان با دیدن این تصاویر چندشت شده و دندونات رو داری به هم فشار میدی،هیچ فکر کردی ساعت ۴ صبح میری کله پزی چی می خوری؟ چنگال رو می کنی تو چشم اون گوسفند بیچاره. به خودت نمی گی این حیوون با این چشم چقدر گوسفندهای دیگر رو دید میزده؟ یا با زبونش چقدر تیکه مینداخته؟ بنابر این برو در فکر کار خود باش که خلق صین را هر چه خورند با تو کاری نیست !

یکی از کارهایی که قصد دارم در این وبلاگ انجام بدم، معرفی مشاهیر و چهره های ماندگار ایرانی در صین است. حقیقتا وقتی این ایده به ذهنم خطور کرد، اولین اسمی که تو ذهنم جرقه زد “مائده” بود.

نام : مائده
ویژگی قابل توجه: علاقه شدید به نوشابه. مائده نوشابه رو با نوشابه باز می کنه. بسیاری از شب ها نصفه شب بلند می شه و نوشابه مورد علاقه اش رو می خواد. مادرش چند بار سعی کرده از خواب آلودگی اون سوء استفاده کنه و با آب قند فریبش بده ولی موفق نشده.
خاطره ای زیبا از مائده: یه بار نصفه شب بلند می شه و طبق معمول رنگ نوشابه مورد علاقش رو سفارش می ده. ولی دست بر قضا اون شب تو خونه نوشابه نبوده. حدس می زنید چی شده؟
انقدر جیغ و داد کرده که ساعت ۳ شب پدرش بلند شده و از یک نوشابه فروشی شبانه روزی یکی تهیه کرده!
مائده داره میره تهران و به جمع چهره های ماندگار ایران اضافه میشه.
خداحافظ مائده …..

می خوام یک خانواده منحصر به فرد ایرانی ساکن پکن رو بهتون معرفی کنم. پدر و مادر خانواده از ترک های تبریز هستند و تو خونه با هم ترکی حرف می زنند. پسر بزرگ خانواده زبان اصلی اش چینیه اما فارسی رو خوب بلده، پسر کوچک و خواهرش که الان راهنمایی هستند، از دوره پیش دبستانی در یک مدرسه انگلیسی زبان درس خوانده اند و با هم انگلیسی صحبت می کنند. از یک طرف زبان رسمی خانواده فارسی است و تو مهمانی ها همه با مهمان ها فارسی حرف می زنند. چون پدرشون تاکید داره که بچه ها باید با زبان فارسی که بخشی از هویت اونهاست؛ آشنا باشند به هر زبانی که با پدرشون حرف بزنند به فارسی جواب میده. پدر خانواده هم جزو اولین دسته از دانشجویانی است که از ۳۰ سال پیش برای فراگیری زبان چینی به پکن اعزام شده اند و چینی رو بسیار روان صحبت می کنه .
خانواده ۴ زبانه تا حالا دیده بودید ؟!